Plus d'une centaine de personnes ont assisté à la conférence de madame Denans sur les additifs alimentaires présentée par Pascale Barès, présidente de l'APE. Madame Denans a pu par des mots simples exprimer toute la problématique de ces additifs pour la plupart sans intérêt particulier autre que celui d'augmenter la marge des fabricants. La séance de questions réponses a également été particulièrement enrichissante.
Consultez le site de l'éditeur du nouveau guide, téléchargez la liste des additifs alimentaires autorisés en Europe.
Après la conférence, l'assemblée a pu continuer la discussion autour du verre de l'amitié offert par l'association, accompagné de préparations garanties sans additif élaborées pour l'occasion.